Einen schönen Aufhänger für eine aufmerksamkeitsstarke Kräuterpräsentation bietet die jüngste Wahl zur »Giftpflanze des Jahres«. Denn diese ist 2023 mit der Petersilie eine Pflanze, bei der kaum jemand eine »dunkle Seite« erwartet. Diese zeigt sich erst im zweiten Jahr nach der Blüte. Die Petersilie bildet im ersten Jahr eine grundständige Rosette, aus der im zweiten Jahr 30 bis 70 cm hohe Blütenstiele und Blütendolden mit unscheinbaren gelbgrünen kleinen Blüten wachsen. Daraus entwickeln sich Saatkörner. Die sind nicht zum Verzehr geeignet, denn sie enthalten Petersilienöl, darin Apiol. Dies wirkt auf die glatten Muskelfasern der Blase, des Darms und besonders des Uterus. So wurde Petersilienöl früher häufig zu abortiven Zwecken verwendet. Daher kommt auch der Merksatz »Petersilie bringt den Mann aufs Pferd und die Frau unter die Erd.« Denn auf Männer wirkt Petersilie aphrodisierend. Wenn das nicht ausreichend Stoff für eine spannende Geschichte hinter der Pflanze ist!? Auch viele weitere spannende Kräuter für ihre Präsentation finden Sie auf dem Blumengroßmarkt.
Text und Foto: Katrin Klawitter